Griķi ir ļoti daudzpusīgi (skatiet popkorna un zupas pandēmijas laika receptes), un tie var sasniegt ēdamo pakāpi bez termiskās apstrādes. Pieprasījums aug un cenas arī. Šogad zemnieki palielināja platību griķu stādīšanai, taču Latvijai nav piemērotas pārstrādes rūpnīcas.
“Esam liecinieki arī cenu kāpumam un līdz ar to arī zemnieku interesei par griķu audzēšanu, griķu platību palielināšanu 2020. un 2021.gadā un to, ko varam redzēt šogad,” sacīja Zemkopības ministrijas pārstāvis Zigmārs. Škans.
Pērn griķu platība bija 20 tūkstoši hektāru, šogad 28 tūkstoši hektāru. Turklāt griķi ir viena no visvieglāk audzējamām kultūrām, kas ir videi draudzīgs un videi draudzīgs process.
Galvenā problēma ir tā, ka Latvijā griķi ceļo uz kaimiņvalstu pārstrādes rūpnīcām, jo Latvijā tādas nav nevienas. “Mūsu princips ir tāds, ka mēs iepērkam griķus no saviem piegādātājiem un zemniekiem un ievedam griķus mūsu sadarbības pārstāvjiem Lietuvā,” sacīja Dobeles dzirnavnieka valdes priekšsēdētājs Kristaps Amsels. “Vēsturiski ir bijis vairāk nekā viena griķu pārstrādes līnija. , un iespējams, ka šie produkti netika pārstrādāti.tolaik izdevīgi vai arī daudzums nebija pietiekams, lai varētu efektīvi ražot, un diemžēl šī griķu pārstrāde rūpnieciskā līmenī laika gaitā ir pilnībā izzudusi.”
Griķi it kā atgriezti Latvijā, tomēr uz iepakojumiem plauktos varam lasīt, ka tiem jau ir cita valsts, jo uz vietas netiek pārstrādāti.
Amsels atzīmēja, ka “līdz ar Latvijas graudu pārvešanu uz Lietuvu, griķi Latvijā atgriežas Lietuvā, bet veikalos, kā redzam, ir pieejami Kazahstānas, Lietuvas un pat Krievijas izcelsmes griķi.”
Uzrunātie zemnieki LTV sacīja, ka Latvija spēj izaudzēt pietiekami daudz griķu visiem iedzīvotājiem. Vietām Latvijā ir nelielas griķu pārstrādes rūpnīcas, taču tās spēj apgādāt ļoti mazu tirgus daļu.
Izvēlieties tekstu un nospiediet Ctrl + Enter Lai nosūtītu ieteikto labojumu redaktoram
Izvēlieties tekstu un nospiediet Ziņot par kļūdu Lai nosūtītu ieteikto labojumu redaktoram
